O vajíčku

Epizóda s čislom 5 je venovaná téme o vajíčkach a najmä pozadiu ich produkcie. 

Po už tradičnom bloku troch zaujímavých správ zo sveta vegánstva si preberieme históriu veľkochovu a hneď nato aj samotný veľkochov nosníc a taktiež aj rôzne úskalia jeho fungovania. V tejto epizóde si prediskutujeme aj etiku a problémy domáceho chovu sliepky určenej na vajíčka a načrtneme aj spôsoby, ako je možné minimalizovať utrpenie týchto zvierat. Veľmi poučnou môže byť diskusia o nutriente cholín alebo aj rada na koniec, ktorá bude zameraná na rastlinné náhrady vajec z pohľadu chute a funkcie. 

Obsah epizódy

   Správy

1:39 min “Prechod na rastlinnú stravu dokáže redukovať emisie takmer o 2/3”

2:07 min “Švajčiarsky výskum ukázal, že takmer všetky nosnice trpia zlomeninami”

2:37 min “Väčšina účastníkov veganuára plánuje zmeniť svoje stravovanie natrvalo”

   Diskusia

3:09 min “História velkochovu sliepok”

9:58 min “Priemyselný chov nosníc”

17:51 min “Problémy domácich vajec”

25:39 min “Výhody vajíčok”

28:03 min “Cholín”

30:47 min “Rizíká a fakty o vajíčkach”

   Tipy 

35:53 min “Ako nahradiť vajíčkovú vônu a chuť” 

37:04 min “Ako nahradiť funkciu vajíčok”

Ak Ťa táto epizóda zaujala, poteší nás Like alebo ohodnotenie na streamovacej službe, a ak si myslíš, že by si ju mal vypočuť aj niekto iný, tak nám pomôže jej zdieľanie.

Komentár alebo pripomienku ku epizóde môžeš nechať na tomto instagramovom účte, kde nájdeš aj zdroje a ďalší zaujímavý obsah, tak neváhaj a spoj sa s nami!

o(^V^)o  Vegavolt, podcast, ktorý Ťa nakopne!   o(‘v’)o